Próxima Jornada Científico-Técnica en Galicia

El Aula de Productos Lácteos Y Tecnologías Alimentarias (APLTA) de la Universidad de Santiago de Compostela y la compañía IESMAT, S.A., organizan unas Jornadas Científico-Técnicas/Prácticas sobre: Caracterización de Emulsiones/Suspensiones, Partículas y Reología aplicados al sector de la Alimentación.

La jornada se dividirá en las siguientes partes:

Módulo 1: Estabilidad de Suspensiones y Emulsiones concentradas mediante tecnología “Multiple Light Scattering” (MLS). Turbiscan LAB – Formulaction

Módulo 2: Microtecnología. Análisis de Tamaño de Partículas mediante tecnología de Difracción Láser (DIF). Mastersizer 3000 – Malvern Panalytical

Módulo 3: Reología Rotacional. Propiedades. Estudio de las propiedades Viscoelásticas en materiales blandos (REO). Kinexus – Malvern Panalytical

Por la tarde tendrán lugar las demostraciones de los equipos, los participantes pueden traer cualquier tipo de muestras susceptibles de ser analizadas por las técnicas en cuestión.

Lugar del evento:

Universidad de Santiago De Compostela
Aula de productos lácteos y tecnologías alimentarias (APLTA)
Rúa Montirón nº 152
27002, Lugo

Para más información sobre las demostraciones, los horarios o la inscripción, consulte el programa: