Pon números a lo que el paladar detecta
Caracteriza tamaño, forma y microestructura para entender por qué una materia prima o un producto cambia de textura, finura, disolución, sensación en boca o comportamiento entre lotes.
Dos productos pueden tener una composición parecida y sentirse completamente distintos
El tamaño medio no siempre explica la experiencia del consumidor. Distribución, forma, partículas sobredimensionadas, cristales o cambios de fase pueden modificar finura, crujiente, disolución, textura y percepción en boca.
Entender
Separar el síntoma de las variables que realmente explican el comportamiento del producto.
Comparar
Evaluar lotes, materias primas, formulaciones o condiciones con criterios objetivos.
Controlar
Convertir la información obtenida en decisiones útiles para I+D, Calidad o Producción.
Traducimos el problema en atributos medibles
La metodología se selecciona según el producto, la muestra, el punto del proceso y la decisión que necesitéis tomar.
- ✓D10, D50, D90 y distribución completa de tamaño
- ✓Forma, elongación, circularidad y morfología
- ✓Poblaciones sobredimensionadas o partículas atípicas
- ✓Cristales y fases sólidas asociadas a textura
- ✓Cambios durante molienda, refinado o almacenamiento
- ✓Microestructura y superficie cuando sea necesario ampliar la causa
Soluciones relacionadas con este reto
No se trata de seleccionar un equipo por catálogo. Relacionamos cada reto con las técnicas y equipos que pueden aportar la información necesaria para comprenderlo.
Mastersizer 3000+
Distribución granulométrica de polvos, suspensiones y emulsiones.
Morphologi 4 / Morphologi 4-ID
Tamaño y forma de poblaciones de partículas; 4-ID añade identificación Raman.
Vision Analytical Particle Insight
Tamaño, forma y apariencia de partículas en suspensión.
CIQTEK SEM / SEC Alpha
Microscopía electrónica como técnica complementaria para superficie, defecto y microestructura.
De la medida a una decisión útil
Objetivar la textura
Relacionar percepción sensorial con atributos físicos medibles.
Comparar lotes
Detectar diferencias de materia prima o proceso que un promedio puede ocultar.
Optimizar proceso
Ajustar molienda, refinado o formulación con información de tamaño y forma.
¿Tenéis un producto que “se nota distinto” aunque la especificación parezca correcta?
Cuéntanos brevemente el caso. Nuestro especialista de aplicaciones puede revisar qué parámetros conviene estudiar y qué metodología puede aportar una respuesta útil.
Cuéntanos brevemente tu caso
Déjanos tus datos y una breve descripción del reto. Nuestro equipo revisará la consulta para valorar cómo podemos ayudaros.