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IESMAT 9 Medidas 9 Polisacáridos

Polisacáridos

Los polisacáridos, también llamados glicanos, son grupos de pequeños monosacáridos que forman una molécula más grande. Los polisacáridos son polímeros a base de carbohidratos elaborados por todos los organismos vivos. Los monosacáridos son azúcares simples, como la glucosa. Uno de los aspectos más ventajosos de los polisacáridos es que son biocompatibles y biodegradables y el cuerpo puede descomponerlos de forma natural.

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